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Rose

曇っても、晴れていても、

雨が降っていても暑いような…

夏が本当に近づいている気配です。

こんな日にお客様から多くお問い合わせがあるのは

やはりグラスデザートです。

20120628_102804.jpg

アタッシェで今年一番に登場したグラスデザートがこちら↑

ロゼです。

ロゼが一列に
ココナッツのブランマンジェの層の上に

酸味のきいたフランボワーズのソースを流し、

バラの香りが広がるゼリーをきらきらとちりばめました。

その上にかわいらしく乗っているハートは、

ローズ・フランボワーズのギモーブです。
20120628_102619.jpg


涼しげな見た目と、さっぱりとした口当たりが

夏にぴったりのデザートです。

暑い夏のお手土産などにも

ぜひぜひどうぞ…。

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2012-06-28 : 未分類 : コメント : 0 : トラックバック : 0
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プロフィール

attacher

Author:attacher
たくさんの人との素晴らしい出会いに恵まれ、
2011年3月29日、ついにオープンを迎えたPATISSERIE ATTACHER

オーナーシェフ藤井宏之の
二年にもわたる開業準備の様子や、
そこで得た素晴らしい出会い、そして
オープンを迎えてからの様子など、
ありのままをつづるブログ。

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