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タルトアナナス

こんにちは、サービススタッフの安江です



梅雨!!来ていますね…



雨が降りますと、なかなか外に出る事をためらいがちになってしまいますよね





そんな中でも、アタッシェには沢山のお客様が傘をお持ちになってご来店頂けております



そんなお客様に、夏らしさ全快の新作ケーキのご紹介をさせていただきます
DSC_0244_convert_20130620175533.jpg



「タルト アナナス ¥420」です



見た瞬間、安江はシェフに

「まるで、南国の島ですね!!!」



…と思わず言いました



甘い香りのバニラ&スターアニスでマリネしたフレッシュパイナップルを、タルトの生地の中に詰めて焼き、更に上にもパイナップルで山を作り、大きな雲のような生クリームをのせ、ミントで涼しげな見た目を表現致しております



このパイナップル、シェフがひと手間を加えただけで、フレッシュさだけでなく、食べた後に広がる香り、甘みは絶妙で見た目ではお伝え出来ないリッチさですよ



アタッシェのタルト生地はかなり食べごたえあります!

上に乗ってる生クリームからナイフで豪快にお召し上がり頂くのがお薦めです



他にも新作タルト出ております

いつもながら、スタッフ一同アタッシェにご来店頂けるのをお待ち致しております
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2013-06-21 : 未分類 : コメント : 0 : トラックバック : 0
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プロフィール

attacher

Author:attacher
たくさんの人との素晴らしい出会いに恵まれ、
2011年3月29日、ついにオープンを迎えたPATISSERIE ATTACHER

オーナーシェフ藤井宏之の
二年にもわたる開業準備の様子や、
そこで得た素晴らしい出会い、そして
オープンを迎えてからの様子など、
ありのままをつづるブログ。

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